₫Bằn Cá Long Vương
Bằn Cá Long Vương-Bà kể : Mẹ tôi là người khéo tay và nấu ăn rất ngon. Mẹ rất trân quý thức ăn. Ngày mùng 1 tết có rất nhiều món ngon và thường ăn không hết. Đến ngày mùng 2, mẹ tôi tận dụng lại những thứ nguyên liệu cơ bản như nước luộc gà, thịt gà, giò chả… để nấu bún thang. Món ăn này lại đòi hỏi mất nhiều thời gian ở khâu chuẩn bị, vì có nhiều thứ nguyên liệu khác nhau và mọi thứ phải được cắt nhỏ ra. Vậy là cả nhà tôi cùng nhau vào bếp vừa nấu ăn, vừa chia sẻ những câu chuyện trong cuộc sống. Với gia đình tôi, bún thang là món gắn kết tình thâm nên nó đặc biệt ngon và cả sự ấm áp. Đó là món truyền thống của gia đình tôi mấy chục năm qua.
Bằn Cá Long Vương-Bà kể : Mẹ tôi là người khéo tay và nấu ăn rất ngon. Mẹ rất trân quý thức ăn. Ngày mùng 1 tết có rất nhiều món ngon và thường ăn không hết. Đến ngày mùng 2, mẹ tôi tận dụng lại những thứ nguyên liệu cơ bản như nước luộc gà, thịt gà, giò chả… để nấu bún thang. Món ăn này lại đòi hỏi mất nhiều thời gian ở khâu chuẩn bị, vì có nhiều thứ nguyên liệu khác nhau và mọi thứ phải được cắt nhỏ ra. Vậy là cả nhà tôi cùng nhau vào bếp vừa nấu ăn, vừa chia sẻ những câu chuyện trong cuộc sống. Với gia đình tôi, bún thang là món gắn kết tình thâm nên nó đặc biệt ngon và cả sự ấm áp. Đó là món truyền thống của gia đình tôi mấy chục năm qua.